ana-mardelli

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى يعنى بكل ما له علاقة بالماردلية العرب

التبادل الاعلاني

المواضيع الأخيرة

» ثقافة اللغة السريانية
استخدام المايكروويف يسبب أضراراً صحية Emptyالخميس يوليو 25, 2019 12:37 am من طرف ياتي

» اين هم بنو تغلب اليوم؟
استخدام المايكروويف يسبب أضراراً صحية Emptyالخميس يوليو 25, 2019 12:29 am من طرف ياتي

» نحن بنو محلّم بن ذهل بن شيبان
استخدام المايكروويف يسبب أضراراً صحية Emptyالثلاثاء يونيو 25, 2019 5:21 pm من طرف Admin

» هل هذه الاشعار للهجتنا المحلمية؟
استخدام المايكروويف يسبب أضراراً صحية Emptyالثلاثاء يونيو 25, 2019 5:18 pm من طرف Admin

» كلام يجب أن يُقال!
استخدام المايكروويف يسبب أضراراً صحية Emptyالثلاثاء يونيو 25, 2019 5:16 pm من طرف Admin

» الفرع هو الذي يتبع الأصل
استخدام المايكروويف يسبب أضراراً صحية Emptyالثلاثاء يونيو 25, 2019 5:14 pm من طرف Admin

» الكوسوسية في طور عابدين
استخدام المايكروويف يسبب أضراراً صحية Emptyالثلاثاء يونيو 25, 2019 5:13 pm من طرف Admin

» باعربايا في المصادر التاريخية
استخدام المايكروويف يسبب أضراراً صحية Emptyالجمعة ديسمبر 28, 2018 6:06 pm من طرف Admin

» العرب بين التاريخ والجغرافية
استخدام المايكروويف يسبب أضراراً صحية Emptyالجمعة ديسمبر 28, 2018 6:03 pm من طرف Admin

» هل المحلمية قبيلة قائمة بحد ذاتها أم منطقة يُقال لكل من يسكنها محلّمي؟
استخدام المايكروويف يسبب أضراراً صحية Emptyالأحد نوفمبر 04, 2018 11:52 pm من طرف Admin

» بيت شعر للشيخ يونس بن يوسف الشيباني باللهجة المحلمية
استخدام المايكروويف يسبب أضراراً صحية Emptyالأحد نوفمبر 04, 2018 11:49 pm من طرف Admin

» السريانية كنيسة وليست قومية
استخدام المايكروويف يسبب أضراراً صحية Emptyالأحد نوفمبر 04, 2018 11:47 pm من طرف Admin

» وفاة شيخ قبيلة المحلمية رفعت صبري ابو قيس
استخدام المايكروويف يسبب أضراراً صحية Emptyالأحد نوفمبر 05, 2017 10:56 am من طرف ابن قيس المحلمي

» السلام عليكم
استخدام المايكروويف يسبب أضراراً صحية Emptyالإثنين أغسطس 21, 2017 11:03 pm من طرف narimen boudaya

» المجموعة الكاملة للفنان جان كارات
استخدام المايكروويف يسبب أضراراً صحية Emptyالأربعاء يونيو 28, 2017 1:23 am من طرف nadanadoz

التبادل الاعلاني


    استخدام المايكروويف يسبب أضراراً صحية

    ابن قيس المحلمي
    ابن قيس المحلمي
    عضو محترف
    عضو محترف


    عدد المساهمات : 2798
    تاريخ التسجيل : 01/12/2009
    العمر : 38

    استخدام المايكروويف يسبب أضراراً صحية Empty استخدام المايكروويف يسبب أضراراً صحية

    مُساهمة من طرف ابن قيس المحلمي الثلاثاء يناير 19, 2010 10:05 pm


    استخدام المايكروويف يسبب أضراراً صحية
    حذرت دراسة أجريت بكلية الاقتصاد المنزلى بجامعة المنوفية، من أن طهى الطعام وتسخينه باستخدام "أفران المايكروويف" له مخاطر صحية كبيرة يجب التنبه لها.

    أكد الدكتور يوسف عبد العزيز الحسانين أستاذ التغذية وعميد الكلية والمشرف على الدراسة، أن طهى الخضروات فى "فرن المايكروويف" يؤدي إلى تدمير أكثر من نصف محتواها من مكوناتها الطبيعية من مضادات الأكسدة التى يرجع إليها الكثير من الخواص الوظيفية بل والعلاجية المميزة لتلك الخضروات، بينما نتج عن طهى اللحوم والحليب وتسخينها لعدة دقائق داخل المايكروويف إلى تحطيم جزء كبير من محتواها من الفيتامينات خاصة "فيتامين ب12" الذى يدمر المايكروويف أكثر من نصف محتواه.

    وأظهرت الدراسات أن موجات المايكروويف تقوم بتحويل بعض مكونات الأغذية البروتينية مثل الحمض "الأمينى"،"البرولين"، الموجود فى الألبان إلى مادة سامة تؤثر على الجهاز العصبى والكلى والكبد.

    وأشارت الدراسات إلى أن طهى الأغذية الدهنية بواسطة المايكروويف ينتج عنه حدوث تدهور فى خواص الدهون والتي تشمل زيادة فى رقم الحموضة ورقم "البيرواكسيد" والمحتوى من مركب المالونالدهيد السام، إضافة إلى نزع الاستقرار من جزيئات الدهون وتغير شكلها الفراغي، الأمر الذى يؤدي إلى تكوين مشتقات الأحماض الدهنية المسئولة عن حدوث الشيخوخة المبكرة وأمراض الحساسية والسرطان.

    كما توصلت نتائج بعض البحوث التي أجريت فى روسيا إلى ارتفاع معدل حالات سرطان المعدة والأمعاء بين من يعتمدون على الطعام المحضر بواسطة أفران المايكروويف.

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء مايو 07, 2024 12:35 pm