مسا الخير......
السوكسيه ... شئ أساسي عنا بأي مناسبة وتحضيره سهل جدااااااا....
المقادير :
4علب بسكويت
قالب ونصف زبدة
نصف كاسة كبيرة سكر
ظرف فانيليا.
كاكاو
بيضة....
الطريقة:
مندوب الزبدة على الغاز..بس تدوب منطفي الغاز ومنضفلهاالسكر مع التحريك ونضيف الفانيليا مع التحريك..
بس تصير الزبدة يلي ضفنالهاسكر وفانيليا دافية كتيرر...منضيف بيضة مع التحريك المستمر(مع الانتباه لازم تكون الزبدة ماساخنة والا بتستوي البيضة ههههه)وبعدين منضيف الكاكاو حسب الرغبة
بالنسبة لعلب البسكويت ... منقطع كل بسكوتة ل 6 قطع .. او اكتر حسب ما بتحبوا
(أنا ما بحب قطع البسكويت تكون صغيرة)المهم بعد التقطيع بتضيفوا شوي شوي من الخليط يلي سوينا فوق البسكويت ... وبتخلطون....فيكون تخلطوا كل قسم من البسكويت لحال وبعدين تضيفوون لبعض للسهولة
بعد الخلط منحط البسكويت المخلوط كلو بكيس بيشبه الأكياس الحرارية بس طبعا ما حراري......منحاول نرص البسكويت بأخر الكيس لحتى يصير على شكل اسطوانة ومنلف الكيس كاملااا..وبينحط بالفريزة ليتجمد....وبعدين بتقطع وبيطلع على شكل دوائر
ماقدرت جبلكون صور لطريقة وضعو بالكيس لأنه أختي الله يصلحها سوتوا من دون ما تقلي....كمان أسفة عشان الصورة يلي فوق بس هي لحقت صور يلي بقيان من السوكسيه.....أنا أخر من يعلم شو صاير بالبيت
عدل سابقا من قبل hassna في السبت يوليو 24, 2010 4:35 pm عدل 1 مرات
» اين هم بنو تغلب اليوم؟
» نحن بنو محلّم بن ذهل بن شيبان
» هل هذه الاشعار للهجتنا المحلمية؟
» كلام يجب أن يُقال!
» الفرع هو الذي يتبع الأصل
» الكوسوسية في طور عابدين
» باعربايا في المصادر التاريخية
» العرب بين التاريخ والجغرافية
» هل المحلمية قبيلة قائمة بحد ذاتها أم منطقة يُقال لكل من يسكنها محلّمي؟
» بيت شعر للشيخ يونس بن يوسف الشيباني باللهجة المحلمية
» السريانية كنيسة وليست قومية
» وفاة شيخ قبيلة المحلمية رفعت صبري ابو قيس
» السلام عليكم
» المجموعة الكاملة للفنان جان كارات