ana-mardelli

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى يعنى بكل ما له علاقة بالماردلية العرب

التبادل الاعلاني

المواضيع الأخيرة

» ثقافة اللغة السريانية
طريقة عمل الرز البرياني * البخاري * Emptyالخميس يوليو 25, 2019 12:37 am من طرف ياتي

» اين هم بنو تغلب اليوم؟
طريقة عمل الرز البرياني * البخاري * Emptyالخميس يوليو 25, 2019 12:29 am من طرف ياتي

» نحن بنو محلّم بن ذهل بن شيبان
طريقة عمل الرز البرياني * البخاري * Emptyالثلاثاء يونيو 25, 2019 5:21 pm من طرف Admin

» هل هذه الاشعار للهجتنا المحلمية؟
طريقة عمل الرز البرياني * البخاري * Emptyالثلاثاء يونيو 25, 2019 5:18 pm من طرف Admin

» كلام يجب أن يُقال!
طريقة عمل الرز البرياني * البخاري * Emptyالثلاثاء يونيو 25, 2019 5:16 pm من طرف Admin

» الفرع هو الذي يتبع الأصل
طريقة عمل الرز البرياني * البخاري * Emptyالثلاثاء يونيو 25, 2019 5:14 pm من طرف Admin

» الكوسوسية في طور عابدين
طريقة عمل الرز البرياني * البخاري * Emptyالثلاثاء يونيو 25, 2019 5:13 pm من طرف Admin

» باعربايا في المصادر التاريخية
طريقة عمل الرز البرياني * البخاري * Emptyالجمعة ديسمبر 28, 2018 6:06 pm من طرف Admin

» العرب بين التاريخ والجغرافية
طريقة عمل الرز البرياني * البخاري * Emptyالجمعة ديسمبر 28, 2018 6:03 pm من طرف Admin

» هل المحلمية قبيلة قائمة بحد ذاتها أم منطقة يُقال لكل من يسكنها محلّمي؟
طريقة عمل الرز البرياني * البخاري * Emptyالأحد نوفمبر 04, 2018 11:52 pm من طرف Admin

» بيت شعر للشيخ يونس بن يوسف الشيباني باللهجة المحلمية
طريقة عمل الرز البرياني * البخاري * Emptyالأحد نوفمبر 04, 2018 11:49 pm من طرف Admin

» السريانية كنيسة وليست قومية
طريقة عمل الرز البرياني * البخاري * Emptyالأحد نوفمبر 04, 2018 11:47 pm من طرف Admin

» وفاة شيخ قبيلة المحلمية رفعت صبري ابو قيس
طريقة عمل الرز البرياني * البخاري * Emptyالأحد نوفمبر 05, 2017 10:56 am من طرف ابن قيس المحلمي

» السلام عليكم
طريقة عمل الرز البرياني * البخاري * Emptyالإثنين أغسطس 21, 2017 11:03 pm من طرف narimen boudaya

» المجموعة الكاملة للفنان جان كارات
طريقة عمل الرز البرياني * البخاري * Emptyالأربعاء يونيو 28, 2017 1:23 am من طرف nadanadoz

التبادل الاعلاني


+2
الفارس الهلالي
زهرة فلسطين
6 مشترك

    طريقة عمل الرز البرياني * البخاري *

    زهرة فلسطين
    زهرة فلسطين
    فراشات المنتدى
    فراشات المنتدى


    عدد المساهمات : 1056
    تاريخ التسجيل : 07/12/2010
    العمر : 34

    طريقة عمل الرز البرياني * البخاري * Empty طريقة عمل الرز البرياني * البخاري *

    مُساهمة من طرف زهرة فلسطين الإثنين يوليو 04, 2011 11:04 am

    طريقة عمل الرز البرياني * البخاري * 617378574

    هذه الكميه تكفي تقريبا 3 - 4 أشخاص


    المقادير :


    1 دجاجه مقطعه 4 او 8 قطع بدون جلد


    1.5 كأس أرز بسمتي المهيدب ( حبه طويله )


    2 جزر كبير


    1 طماطم كبيره


    2 ملعقه كبيره صلصة ( أوحسب الرغبة )


    2 بصل متوسط الحجم


    نص كاسه زيت


    ملح


    ماء



    الطريقة :


    1- يقطع البصل إلى شرائح دائريه رقيقه ونفرم الطماطم فرما ناعما ويقطع الجزر شرائح طويله ( يمكن استخدام المبشره بحيث تكون طويله )


    2- نضع الزيت على النار في القدر المعد إلى أن يحمى ثم نضع البصل ونتركه إلى أن يصبح ذهبي اللون


    3- نضع الدجاج بعد غسله على البصل ونحركه قليلا على النار إلى ان يصبح أبيض اللون


    4- نضيف الطماطم والصلصه ويقلب إلى أن يبدأ بالفوران ثم نضيف الماء على الدجاج حتى يتغطى تقريبا ونتركه إلى أن يغلي


    5- نرخي على النار ونغطي القدر ونتركه لمدة 30 دقيقه


    6- في هذه الأثناء ننقع الرز في الماء الحار لمدة 5 دقائق ثم يغسل ويصفى من الماء


    7- نضيف الملح على الدجاج وقبل نضج الدجاج بـ 10 دقائق نضيف الجزر ونقلب القدر


    8- بعد نضج الدجاج تماما نرفعه من القدر مع إبقاء المرق في القدر ويوضع الدجاج جانبا


    9- نضع الأرز على المرق وإذا كان الماء قليل نضيفه بحيث يغطي الأرز بمقدار 1سم تقريبا ثم نغطي القدر بعد غليان الماء ويترك على نار هادئه إل أن يشرب الأرز الماء تماما


    10- نفتح الغطاء ونقلب الأرز وإذا وجدنا الأرز أصبح طريا وليس به أي قساوه نضع عليه الدجاج مرة أخرى لكن بدون تقليب أما إذا لم يكن الأرزلينا بعد نضيف إليه ماء ( قليل حتى لا يصبح ناعما جدا )


    - بعد وضع الدجاج نغطي القدربإحكام ونضع تحته حديده ( تنكه ) ونتركه على نار هادئة جدا لمدة ربع إلى نصف ساعه


    12- بعدها يكون الأكل جاهز وعند الغرف نرفع الدجاج أولا لوحده ثم نقلب الأرز قليلا ونضعه في صحن التقديم ثم يرص عليه الدجاج وبالهناء والعافيه



    ملاحظات :


    1- يقدم مع السلطه الخضراء


    2- يمكن إستبدال الدجاج باللحم ويعطيه مذاق جميل جدا


    3- الأفضل إضافة الملح بعد مرور نصف الوقت الذي يحتاجه الدجاج للنضج


    4- يمكن التقليل أو زيادة كمية الصلصه حسب رغبتك في لون الأرز

    5-يمكن وضع الفليفلة الخضراءوالصنوبر للتزيين ويعطي نكهة لذيذة طريقة عمل الرز البرياني * البخاري * 385618

    طريقة عمل الرز البرياني * البخاري * 71846 طريقة عمل الرز البرياني * البخاري * 71846 طريقة عمل الرز البرياني * البخاري * 71846 طريقة عمل الرز البرياني * البخاري * 71846 طريقة عمل الرز البرياني * البخاري * 71846 طريقة عمل الرز البرياني * البخاري * 71846

    صحة وعافية ...... طريقة عمل الرز البرياني * البخاري * 385618
    الفارس الهلالي
    الفارس الهلالي
    عضو محترف
    عضو محترف


    عدد المساهمات : 1084
    تاريخ التسجيل : 07/01/2011
    العمر : 54
    الموقع : دولة الامارات

    طريقة عمل الرز البرياني * البخاري * Empty رد: طريقة عمل الرز البرياني * البخاري *

    مُساهمة من طرف الفارس الهلالي الإثنين يوليو 04, 2011 6:01 pm

    الله يخلينا عمو النت ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

    بس يا ريت ناكلهم من تحت دياتك يا كنتنا الشاطره

    بس برافو عليكي


    بس اليوم روحي دوري على أكله أسمها (( مرقة الصنوره ))

    تحياتي سلفأ يا أحلى كنه


    عاشق النبي محمد
    عاشق النبي محمد
    عضو V.I.P
    عضو V.I.P


    عدد المساهمات : 400
    تاريخ التسجيل : 23/12/2010
    العمر : 39
    الموقع : سوريا

    طريقة عمل الرز البرياني * البخاري * Empty رد: طريقة عمل الرز البرياني * البخاري *

    مُساهمة من طرف عاشق النبي محمد الثلاثاء يوليو 05, 2011 7:35 am

    مشكورة أخت زهرة على هذه الأكلة الرائعة. بس لا تهربي من



    الأكلة إللي قلنالك بدنا ياها!!!!!!!!!!!!!!!
    study
    زهرة فلسطين
    زهرة فلسطين
    فراشات المنتدى
    فراشات المنتدى


    عدد المساهمات : 1056
    تاريخ التسجيل : 07/12/2010
    العمر : 34

    طريقة عمل الرز البرياني * البخاري * Empty رد: طريقة عمل الرز البرياني * البخاري *

    مُساهمة من طرف زهرة فلسطين الثلاثاء يوليو 05, 2011 8:32 am

    b]مشكور عمي على المرور العطر طريقة عمل الرز البرياني * البخاري * 71846

    وبالنسبة لعمو النت الله يخليلنا اياه طريقة عمل الرز البرياني * البخاري * 385618

    ورح دور على هالأكلة [/b]Very Happy
    زهرة فلسطين
    زهرة فلسطين
    فراشات المنتدى
    فراشات المنتدى


    عدد المساهمات : 1056
    تاريخ التسجيل : 07/12/2010
    العمر : 34

    طريقة عمل الرز البرياني * البخاري * Empty رد: طريقة عمل الرز البرياني * البخاري *

    مُساهمة من طرف زهرة فلسطين الثلاثاء يوليو 05, 2011 8:33 am

    عاشق النبي محمد كتب:مشكورة أخت زهرة على هذه الأكلة الرائعة. بس لا تهربي من



    الأكلة إللي قلنالك بدنا ياها!!!!!!!!!!!!!!!
    study

    مشكور أخي محمد على المرور العطر طريقة عمل الرز البرياني * البخاري * 968322

    وأنشاء الله رح تكون الوصفة القادمة قنبلة الموسم affraid
    lol! lol! lol!
    الفارس الهلالي
    الفارس الهلالي
    عضو محترف
    عضو محترف


    عدد المساهمات : 1084
    تاريخ التسجيل : 07/01/2011
    العمر : 54
    الموقع : دولة الامارات

    طريقة عمل الرز البرياني * البخاري * Empty رد: طريقة عمل الرز البرياني * البخاري *

    مُساهمة من طرف الفارس الهلالي الأربعاء يوليو 06, 2011 4:05 pm

    شو يا كنتنا الظاهر عمو النت ما عرف ولا رح يعرف هالأكله



    يلى فرجينا شطارتك يا كنتنا
    fadi mardli
    fadi mardli
    عضو متميز
    عضو متميز


    عدد المساهمات : 78
    تاريخ التسجيل : 05/02/2010

    طريقة عمل الرز البرياني * البخاري * Empty رد: طريقة عمل الرز البرياني * البخاري *

    مُساهمة من طرف fadi mardli الثلاثاء يوليو 12, 2011 4:22 pm

    وصفة شهية سلمت يداكي اختي زهرة فلسطين

    مشكور اخي فادي على مرورك بموضوعي ... طريقة عمل الرز البرياني * البخاري * 71846

    تحياتي الك مع كل احترامي طريقة عمل الرز البرياني * البخاري * 459566 طريقة عمل الرز البرياني * البخاري * 167270
    avatar
    lمهيرة


    عدد المساهمات : 2
    تاريخ التسجيل : 30/03/2013
    العمر : 33

    طريقة عمل الرز البرياني * البخاري * Empty رد: طريقة عمل الرز البرياني * البخاري *

    مُساهمة من طرف lمهيرة السبت مارس 30, 2013 8:42 pm

    وصفة كتير شهية يسلمو
    narimen boudaya
    narimen boudaya
    فراشات المنتدى
    فراشات المنتدى


    عدد المساهمات : 1188
    تاريخ التسجيل : 23/12/2009
    العمر : 41
    الموقع : تونس - صفاقس

    طريقة عمل الرز البرياني * البخاري * Empty رد: طريقة عمل الرز البرياني * البخاري *

    مُساهمة من طرف narimen boudaya الخميس مايو 16, 2013 8:07 pm

    شكرا حبيبتي وصفة كثير حلوه و ان شاء الله راح اطبخها يارب و قريبا كمان شكرا حبيبتي طريقة عمل الرز البرياني * البخاري * 459566

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة مارس 29, 2024 10:42 am